대구 추어탕 맛집 오랜만에 다시 찾은 대구 중구 추어탕 맛집 대구 상주식당

대구 추어탕 맛집 대구 중구 추어탕 맛집 상주식당

오늘은 대구 추어탕 맛집 한 곳 소개해드릴까 합니다. 대구시 중구 동성로 2가에 위치한 상주식당… 대구에서는 꽤나 유명하고 꽤나 오래된 추어탕 맛집으로, 방송에서도 자주 소개가 된 곳입니다. 일년에 8개월만 영업을 한다는 특징도 있는데요, 겨울에는 이곳 추어탕을 먹을 수가 없어서 이번에 오랜만에 다시 방문해봤습니다. 가게도 예전 그대로고 맛도 예전 그대로였으나 가격이 조금 심하다 싶을만큼 높네요. 이유야 있겠지만, 합리적인 가격으로 보다 많은 분들이 찾는 그런 식당이 되었으면 좋겠습니다. 참고로 오늘 소개해드리는 이곳 대구 추어탕 맛집 대구 상주식당은 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100 목록에 포함된 곳입니다.

대구 추어탕 맛집 대구 상주식당

대구 상주식당에 도착했습니다. 말씀드린 대로, 몇 번 방문했던 곳이어서 눈에 익고, 또 예전 그대로 모습이어서 눈에 익습니다.

위치가 조금 특이하면서도 재미난데요, 번잡한 대구 시내 동성로에서 살짝 안쪽에 자리하고 있어서, 그냥 아무 생각없이 지나다니는 사람이라면 여기에 이런 식당이 있는지도 잘 모를만한 위치입니다. 식당 위치에서 보이는 골목 끝은 유동인구가 아주 많은 동성로 대로…

오전 10시에서 오후 7시까지가 영업시간이고, 4월 1일에서 11월 30일까지 일년에 총 8개월만 영업을 하는 곳입니다. 예전에 듣기로 겨울철에는 국산 미꾸라지를 수급하기 어려워서라고 들었는데, 확실치는 않습니다.

대문을 들어서면 아래와 같은 풍경이 펼쳐집니다. 그러니까, 이곳 대구 상주식당은 아주 오래된 주택이었고, 그 주택을 식당으로 사용하고 있는 곳입니다. 마당 한쪽으로 밥솥과 국솥이 놓여있고, 그 안쪽으로 식사할 자리가 마련되어 있는 곳… 이런 풍경이 아주 오래된 노포 감성을 그대로 살게해서 더욱 좋습니다.

참고로 지금 소개해드리고 있는 이곳 대구 상주식당은 아래의 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100 중 하나입니다. 그 목록 및 제가 다녀온 후기도 있으니 참고하시길 바랍니다.

>전국 맛집 지도 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100<

오래되고 작은 식당이지만, 식당이 주는 느낌이 참 좋습니다. 그 맛도 이곳을 찾게하는 이유 중 하나…

이곳 대구 상주식당에서 취급하는 단 하나의 메뉴, 추어탕… 그리고, 이곳 상주식당에서 단 하나의 단점을 꼽자면 꼽을 수 있는 것, 가격… 추어탕 13000원은 너무 과하지 않나 싶습니다. 요즘 물가를 감안해도…

따로 주문할 필요도 없이, 자리에 앉으면 음식은 곧바로 나옵니다. 진짜 지금까지 먹었던 식당들 중에선 가장 빨리 나온 듯… 메뉴가 하나이고 모든 게 준비되어 있으니, 따로 주문이 필요없는 곳이겠습니다.

대구 상주식당 추어탕… 탕 가격만 12000원…

여기는 반찬으로 각각 아래 사진의 김치 2종이 나왔는데요, 주문한 사람 별로 따로 나와서 좋았습니다. 굉장히 깔끔한 느낌… 맛도 깔끔합니다.

대구 상주식당 추어탕은 전형적인 경상도식 추어탕입니다. 빨갛고 진한 맛을 내는, 남원추어탕으로 대표되는 남도식 추어탕과는 사뭇 다른데, 남도식은 남도식대로 경상도식은 경상도식대로 그 맛이 있습니다. 재료에서도 차이가 있는 것이 남도식 추어탕은 무청 시레기를 넣는 게 일반적인 반면, 경상도식 추어탕은 배추 종류를 많이 씁니다.