서울 평양냉면 맛집 평양 을밀대 냉면
오늘은 서울 평양냉면 맛집 한 곳 소개해드릴까 합니다. 아마, 서울 사시는 분 중에서 평양냉면 좋아하는 분이라면 다들 아실만한 곳, 을밀대… 예전부터 꼭 한 번은 가보고 싶었던 곳인데, 이번에 다녀온 서울 여행길에서 드디어 접해 볼 수 있어서 특별한 경험이었습니다. 먹기 전에 추측했던 것과 달랐던 부분도 있고 또 흡사하게 느낀 부분도 있어서 이래저래 재미난 경험이었습니다. 평양냉면 좋아하시는 분 중에서 서울 쪽 서울 평양냉면 맛집 찾으시는 분이라면 참고하시길 바라겠습니다.
서울 평양냉면 맛집 을밀대에 도착했습니다. 대로변은 아니었구요, 대로에서 살짝 안쪽 도로에 위치하고 있었습니다. 사진을 보면 주변 분위기가 대충 감이 오실 듯… 일단, 가게 자체가 아주 오래된 노포라는 느낌을 팍팍 가지게 합니다.
차를 가지고 가시는 분은 이곳에 주차하면 된다고 합니다. 나올 때 주차권을 받아야 하고…
주차장 위치는 다음과 같습니다. 골목 안 뒤쪽 어디쯤…
가게 내부 사진입니다. 둥그런 테이블에 둥근 의자가 규칙도 없이 놓여있습니다. 옛날 선술집 분위기…
안쪽으로 주방이 보이네요. 오래된 노포 모습 그대로를 유지중인 서울 냉면 맛집 을밀대입니다.
메뉴 및 가격표입니다. 냉면 15000원, 사리 8000원… 냉면 가격이 이렇게나 올랐습니다. 솔직히 가격만 따지면 먹어보고 싶은 생각이 싹 사라지는데, 그래도 꼭 한 번은 먹어봐야겠다 싶었던 곳인지라, 평양냉면으로 두 그릇 주문했습니다.
잠시 기다리면 차려지는 한 상…
함께 딸려 나온 것들…
말로만 듣던, 서울 평양냉면 맛집, 을밀대 평양냉면… 비주얼은 상당히 좋습니다. 평양냉면스럽고…
냉면육수에 사진과 같이 살얼음이 동동 뜬 것이 특징입니다. 참고로, 살얼음이 싫은 분들은 얼음없는 냉면도 주문이 가능하다고 합니다.
어떤 부위인지는 모르겠으나, 고명으로 얹어진 고기도 좋아보이고… 실제 맛도 좋았습니다. 식감도 제 입맛에 맞았고…
다른 고명들… 전형적인 평양냉면 스타일이네요.
그런데 한 가지 특이한 것이 면발이었습니다.
기대한 것은 메밀 함유량이 높은 뚝뚝 끊어지는 면발이었지만, 뚝뚝 끊어지는 면발이긴 했습니다만, 메밀 함유량이 높은 스타일은 아니었습니다. 메밀보다는 오히려 밀가루나 다른 재료가 더 많이 들어서 조금은 딱딱하게도 느껴지는 면발이었는데, 살얼음 육수의 냉기까지 더해져서 면발 자체는 기대했던 평양냉면 스타일과는 달랐습니다. 이는 지극히 개인적인 취향과 식성에 관한 평가로 오히려 그런 면발에 더 큰 점수를 주는 분들도 계실거라고 봅니다. 어쨌건, 저는 기대하고 추측했던 면발과는 사뭇 달라서 조금은 놀랐습니다.
그래도 맛있는 냉면임에는 틀림없습니다.
양도 제법 많았던 것 같습니다. 15000원짜리 냉면 한 그릇을 먹고 배가 부르다는 느낌까지 못 받았다면… 글쎄요… 어땠을까요…
냉면 한그릇 끝까지 단숨에 먹었습니다.
그렇게 깔끔하게 싹 비워진 한상… 국물 한 방울 남기지 않고 잘 먹었습니다.
서울 평양냉면 맛집, 을밀대… 면발이 예상과는 달라서 조금은 놀랐지만, 오래된 냉면 맛집이라는 느낌은 충분히 가질 수 있는 곳이었습니다. 제목에도 언급을 했듯이 육수에서는 육향이 강하게 나는 스타일이었는데, 면발이나 육수나 이집만의 특징은 확실히 있는 것 같네요. 평양냉면 좋아하는 분이라면 이곳은 꼭 가봐야 할 곳 중 하나이니, 기회가 되면 꼭 가보시길 권해드립니다.
다음은 예전부터 한 곳씩 방문하면서 후기 소개해드리고 있는 우리나라 노포 맛집 목록… 오늘 소개해드린 을밀대는 없지만 오래된 평양냉면 맛집도 여러곳있고 전국의 가볼만한 노포목록이어서 알아두고 하나씩 도전해보면 좋을만한 식당들이기도 합니다.
전국 맛집 지도 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100
역시, 참고하시길 바라겠습니다.