충북 보은 전통시장 맛집 보은순대 내장왕순대국밥
오늘은 충북 보은 전통시장 맛집 한 곳 소개해드릴까 합니다. 보은순대… 상호 그대로 순대국을 취급하는 작은 식당으로, 보은 전통시장에 가실 분이라면 식사 한 끼 할만한 곳이겠습니다. 특이하게도 이곳은 막창을 이용해서 만든 순대를 취급하는 곳인데요, 요즘 다른 식당에서는 보기 힘든 것이어서 꽤나 인상적이었습니다. 순대 혹은 순대국 좋아하는 분들은 참고하시길 바라겠습니다.
충북 보은 전통시장 맛집
보은순대에 도착했습니다.
시장안쪽에 자리하고 있는 곳이어서 찾기 어려울 수도 있습니다. 바로 옆이 시장 공영주차장이지만 차가 많이 몰리는 위치여서 주차하기 편한 곳은 아닙니다. 멀찍이 주차를 하고 걸어서 방문하시길 권해드립니다.
가게 내부입니다. 밖에서 보이는 것보다 훨씬 더 큰 공간이 숨어있었고, 커다란 하나의 공간으로 된 구조였습니다. 모두 입식테이블…
메뉴 및 가격표입니다. 대부분이 순대나 곱창등을 이용해서 만드는 음식이었고, 족발도 있었습니다. 참고로 저희는 9천 원짜리 내장왕순대국밥 하나와 내장탕 하나씩을 주문했습니다.
매주 일요일은 휴무… 대신, 장날은 문을 연다고 하네요. 참고로 보은 전통시장 장날은 끝날짜가 1일과 6일인 날입니다. 그러니까, 1,6,11,16,21,26일… 그날은 일요일이라도 영업을 한다는 의미입니다.
잠시 기다리면 주문한 음식이 서빙됩니다.
먼저, 내장탕… 가격은 9천 원…
이름 그대로, 소창 오소리감투 등의 내장이 가득 들어있는 국입니다. 내장 좋아하는 분이라면 좋아할만한 구성…
다음은 내장왕순대국밥… 역시, 가격은 9천 원…
비주얼은 거의 같지만, 건데기로 아래 사진의 순대가 들어있습니다. 내장탕에서 내장을 조금 덜어내고, 순대로 채운 구성…
순대는 특이하게도 막창 부분을 사용한 것인데요, 요즘 순대집에선 보기 힘든 것이어서 특별했습니다. 참고로, 순대는 커다란 것으로 네 개가 들어있었습니다.
국물에는 간이 전혀되어 있지 않았었는데, 그래서 간은 직접 해야만 합니다. 함께 나온 새우젓을 넣든지, 또는 다대기를 넣든지, 소금을 넣든지…
들깨는 테이블 위에 있어서, 본인 취향데로 추가하면 됩니다.
국밥은 밥을 뚝배기에 마는 것이 진리… 참고로, 여긴 밥이 약간 고슬고슬한 것이 말아서 먹기 좋았습니다.
깍두기 하나 얹어서 먹으면, 누구라도 밥 한 끼는 뚝딱… 깍두기 맛도 괜찮습니다.
적당히 먹다가 다대기도 한 번 넣어봤습니다.
그러면 완전히 다른 맛의 순대국…
그렇게 깔끔하게 비운 한상… 충북 보은 전통시장 맛집, 보은 순대… 아주 맛있게 잘 먹었습니다.
큰 기대만 하지 않는다면, 여행길 시장에서 맛있게 한 끼 해결할 수 있는 곳입니다. 특히나, 장날 방문해서 장도 보고 시장구경도 하면서 식사까지 즐기신다면 금상첨화이겠는데요, 보은 여행 시 참고하시길 바라겠습니다.
아래는 전국의 순대국 맛집 목록 및 그 방문기입니다.
>전국 순대국밥 맛집 지도 베스트 40 순대국 맛지도<
역시, 참고하시길…